Automatisch vermutlich eher nicht. Du könntest aber manuell eine Liste aller Funktionen erstellen und diese dann ausgeben. Alternativ kannst du natürlich auch den gesamten Quellcode in der EXE Datei Archivieren und zur Laufzeit per Regex die Funktionsnamen/-deklarationen im Script ermitteln.
Hier ein wenig Lektüre zum Speichern/Auslesen des Quellcodes:
Quelltext in der Exe-Datei archivieren
Wenn du die dort beschriebenen Maßnahmen etwas modifizierst kannst du Anstelle des ganzen Quellcodes natürlich auch nur eine Liste der Funktionsnamen im EXE Header hinterlegen.
EDIT:
Sehe gerade die Links im Beitrag von peethebee funktionieren nicht mehr, evtl. kann er sein Posting ja mal editieren.