Wenn es sicher ist das es ein Windows 10 ist, dann läuft es im Tablet Modus. In diesem wird nicht in den Desktop gestartet sondern in ein Fullscreen Startmenü. Im Normalfall verwendet Windows 10 automatisch den Passenden Modus für die Hardware, also heißt sobald ein Touchscreen als erkannt wird startet Windows 10 im Tablet Modus, dies kann über Windows Taste -> Einstellungen -> Tablet-Modus eingestellt werden.
Da scheins der Tablet-Modus aktiviert ist funktioniert natürlich das Senden an nicht ganz so wie erhoft und man muss den Eintrag im Startmenü händisch anpassen. Bei heufiger Nutzung wäre es eventuell sinnvoll ein Skript zu bauen das über Senden an ausgeführt wird und automatisch den Eintrag im Startmenü anlegt.
Bezüglich den Einstellungen in Windows 10 kann ich folgendes Powershell Skript empfehlen, wird zügig weiterentwickelt und übernimmt einem viel arbeit bezüglich den Eintellungen.
https://github.com/Disassembler0/Win10-Initial-Setup-Script/
Sollte aber nach jedem großen Upgrade, die aktuellste Version erneut ausgeführt werden, da Programme und bestimtme Option sich eventuell ändern.