PHP Dateiupload - Dateien löschen ?

Morgen alle zusammen.
Mir wurde mal geraten, ich soll das unsichere FTP-Protokoll durch einen PHP Dateiupload ersetzen.
Mein Problem:
Auf die Webseite könnte dann ja theoretisch jeder, und jeder könnte den Server zuspammen.
Ein weiteres Problem ist dazumal noch, dass die Dateien auch wieder gelöscht werden sollen.
Auch an dieser Stelle müsste man das irgendwie absichern können, damit nicht irgendjemand alle Dateien des Verzeichnisses löscht....

Kann mir da jemand Hilfestellung geben ?
( Nicht-sniffbarer Passwortschutz + PHP Dateien löschen)

Mfg,
Dankeschön

Zitat

Am besten ist eine SSL-gesicherte Verbindung und alles per POST übergeben.

Das mit SSL ist ja verständlich, was eine POSt-Methode ist, weiß ich allerdings nicht...

Und wie lasse ich den User auf das Panel zugreifen ?
Soll komplett automatisch ablaufen...

Kenne z.Bsp. das hier:

Zitat

http://www.website.de:user@pass

Beides
Da FTP halt zu unsicher ist, brauche ich eine sichere Alternative...
Da wurde mir PHP Dateiupload vorgeschlagen.

Verstehen tu ich allerdings rein garnichts....