Nein da ist nichts zu installieren, nur Ausführen müßtest dürfen können.
Ich hab mal zwei Seiten aus dem cPDF-Manual beigefügt über den Export PDF->json. Mit json kann Autoit, glaub ich (da gibts viel bessere Spezialisten), ganz gut umgehen.
Auch qPDF kann json (hab ich aber nur gelesen nicht probiert) .
Ev. eine weitere Möglichkeit wäre PDF Export nach csv oder txt und dann weitermachen ...
Ich fürchte (gibt aber viel Bessere!), direkt in AutoIt wird das mühsam, deshalb mein Vorschlag mit zuerst extrahieren/konvertieren dann weiterverarbeiten (wie auch immer). Allerdings wirds wohl ohne Admins nicht gehen (ev. Ausführungs-whitelist, Firmenpolicy, USB gesperrt etc., AutoIt ist sowieso speziell da fast alle Virenscanner darauf anspringen).
Viel Glück
LG