Das kannst du mit WMIC machen, dazu über AutoIt mit CMD diesen Befehl ausführen:
"Beispiel.exe" ist der Prozess, der abgefragt werden soll, ">%USERPROFILE%\Desktop\ProcessUser.txt" leitet die Ausgabe in eine Datei um. (Pfad evtl angleichen).
Edit: Ups, du möchtest das ja mit Diensten haben...
Dann sollte es so gehen:
Andernfalls sollte diese Google Suche auch hilfreiche Ergebnisse liefern: http://www.google.de/search?q=wmic+service
-Cyrox